In der Öko-Modellregion Steinwald können sehr viele der wertvollen regionalen Bio-Produkte direkt beim Erzeuger eingekauft werden. Was es alles Tolles gibt, und dass daraus durchaus ein Mehr-Gänge-Menü entstehen kann, zeigen fünf Gastronomiebetriebe im Programm "Bio-Genießen" der Öko-Modellregion Steinwald.

Im Herbst werden an drei Wochenenden Gerichte aus und mit Bio-Zutaten von Steinwälder Bio-Betrieben kredenzt. 

Vertreter der Öko-Modellregion und der Bio-Erzeuger informieren zudem über den Ökolandbau und zu regionalen Produkten.