Bio-Mohnmehl

Das Bio-Mohnmehl aus morphinarmer Blaumohnsaat ist ein glutenfreies und teilentöltes mit einem besonders hohen Eiweißanteil.

 

Es eignet sich für das Backen von Brot und Kuchen und verleiht den Produkten ein angenehm nussiges Aroma. Bei neuen Kreationen empfiehlt sich ein kombinierter Einsatz mit Ei oder Dickungsmittel, da dem Mehl durch das nicht vorhandene Gluten seine natürliche Bindungseigenschaft fehlt.

 

Im 250 g und 500 g Beutel erhältlich.

Projekte werden von der Europäischen Union aus dem Europäischen Fonds für Regionalentwicklung finanziert. Investition in Ihre Zukunft!

 

Investice do vaší budoucnosti. Evropskou unií z Evropského fondu pro regionální rozvoj.

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