PIER 28 - Steghaus Erbendorf

Samstag, 05.10.2019

PIER 28 im Aribo Hotel Erbendorf,

Tirschenreuther Straße 28, 92681 Erbendorf

 

Aperitif: 18.30 Uhr

Menübeginn: 19.00 Uhr

 

Reservierung: 09682 / 683070 oder steghaus@pier-28.de

 

Preis pro Person: 42,50 €, inklusive Aperitif

 

 

 

DAS MENÜ

 

 

Rindertatar vom Steinwälder Bio-Beef

an einem Toast aus Dinkelbrot, mit

Wildkräutersalat und Berberitzen Vinaigrette

 

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Käse-Cappuccino vom Oberpfälzer Bio-Käse

mit Friedenfelser Mohn und Petersilienschaum

 

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Hausgesmoktes Dry-Aged Roastbeef vom Steinwälder Bio-Beef

mit getrüffelter Demi-Glace, Rosmarin-Kartoffelgratin

und Zweierlei Gemüse-Püree

 

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Apfel-Terrine

mit Joghurt-Heidelbeer-Gin-Parfait und Rosmarinhonig

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Steinwald-Allianz | Bräugasse 6 | 92681 Erbendorf

Öffnungszeiten:
Montag - Donnerstag: 08:30 Uhr - 12:00 Uhr und 13:00 - 17:00 Uhr
Freitag: 08:30 Uhr - 12:30 Uhr

Tel. 09682 182219-0
Fax 09682 182219-22
E-Mail: info@steinwald-allianz.de
Web: www.steinwald-allianz.de und www.steinwald-urlaub.de

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