Die gemeinsame Bio-Rindfleischvermarktung ist ein Projekt der ersten Stunde der Öko-Modellregion. Die Ziele standen dabei schnell fest: ein kurzer Weg zum Schlachthof, faire Preise für die Erzeuger und Verarbeiter sowie eine Bewusstseinssteigerung für biologisch erzeugtes Fleisch. Nach vielen Tüfteleien an den Produkten, Präsentationen, Kundenansprachen und Besprechungen war es im Januar 2019 soweit. Die "Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald w.V." wurde gegründet und vom Bayerischen Landwirtschaftsministerium anerkannt.
Erfahren Sie mehr über die Produkte, Mitglieder und Verkaufsstellen auf der Homepage der Erzeugergemeinschaft:
Online-Hofladen
Direkt beim Bauern einkaufen, wissen wo das Fleisch herkommt und die regionalen Landwirte unterstützen – genau das bietet der Online-Hofladen der Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald w. V. und der Metzgerei Josef Ackermann. Schauen Sie vorbei und kaufen Sie Fleisch direkt aus dem Steinwald!
Betriebsportraits
Bio - regional - gentechnikfrei. In der Broschüre finden Sie mehr Informationen über die Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald sowie zu den Hintergründen der ökologisch wertvollen Rindfleischerzeugung in der Steinwald-Region!
Bio-Rinderburger
Bio, Regionalität und Innovation in einem Produkt zu vereinen ist eine Herausforderung der besonderen Art, der sich die Öko-Modellregion Steinwald verschrieben hat. Mitarbeiter Günther Erhardt arbeitete lange an seiner Idee, das hochwertige Fleisch der Steinwälder Bio-Landwirte in ein neues, modernes Produkt zu verpacken - und hat es mit der Kreation des 100% Bio-Rinderburgers geschafft.
Die tiefgekühlten Rinder-Burger-Bratlinge erhalten Sie in den Varianten 100%-Rindfleisch und Beef&Bacon in den unten aufgeführten Verkaufsstellen. Wer neugierig ist, woher das Fleisch genau kommt, kann in den Betriebsporträts die Bio-Rinderzüchter und ihre Tiere kennenlernen.
Info-Broschüre
Bio - regional - gentechnikfrei. In der Broschüre finden Sie mehr Informationen über die Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald sowie zu den Hintergründen der ökologisch wertvollen Rindfleischerzeugung in der Steinwald-Region!
