Kinderernährung - geht das auch vegetarisch oder vegan?

Das war eine gelungene Premiere!

Der Vortrag "Kinderernährung, geht das auch vegetarisch oder vegan?" fand zum ersten Mal - nicht als Online-Angebot - sondern live im Mittendrin-Treffpunkt statt.

Aber es war natürlich keine trockene Theorie-Veranstaltung, sondern es gab leckere Kostproben, die der Bioladen "Schwammerl" vorbereitet hatte.

So luden beispielsweise "süßer Dinkeltraum", Buchweizenbratlinge, Zucchini-Aufstrich oder Dinkel-Linsen-Salat zum Probieren ein.

In ihrem Vortrag erklärte die Diplom-Ökotrophologin und Projektmanagerin der Öko-Modellregion Steinwald Eva Gibhardt ausführlich die Möglichkeiten einer vegetarisch-veganen Kinderernährung und wies darauf hin, was Eltern bei der Umsetzung beachten müssen.

Die Eltern bekamen außerdem umfangreiche Infos, wo es im Landkreis hergestellte, biologische Produkte gibt. Eva Gibhardt brachte umfangreiches Informationsmaterial der Öko-Modellregion Steinwald mit und stellte den Eltern die Rezepte der Kostproben zum Nachkochen zur Verfügung.

Wir bedanken uns ganz herzlich beim Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Tirschenreuth-Weiden und bei der Steinwald-Allianz für die tolle Zusammenarbeit und Unterstützung. So konnten alle kleinen und großen Teilnehmerinnen und Teilnehmer schmecken, welche hochwertigen, biologischen Lebensmittel es hier in der Region gibt 😊.

Weil die Veranstaltung so gut angekommen ist, möchten wir sie im nächsten Jahr gerne wieder anbieten.